-レイナハウス-Reina House Net Lounge

07月	ことわざ・格言etc NO.4
31日

カテゴリー : Category 7 small talk

投稿者 : クレール

暑い暑いと言って涼しくなるわけでもないのに、ついつい口に出してしまう今日この頃。

皆様、暑中お見舞い申し上げます。

暑さに弱い私は、夏になると頭の中でよく唱える句があります。

心頭滅却すれば火もまた涼し

意味
精神力によってどんな苦痛にも耐えられる喩（たと）え。
甲州（現在の山梨県）の恵林寺（えりんじ）の快川（かいせん）和尚が、織田信長の火攻めにあって、この句を唱（とな）えながら焼死したという話はよく知られています。

私の場合、唱えてみても無念無想の境地へは程遠く、
“暑いものはどう考えても暑い･･･よね。”と、結局凡人の境地に辿り着くわけですが・・・。

さて、日本の夏も既に本番です。
クーラーをつけないと寝られなくなっている人が多いのではないかと思います。
クーラーなどという便利なものがなかった昔、先人達は暑さをしのぐ為にどのような工夫をしてきたのだろうか？と思い少し調べてみました。

日本の夏は高温多湿というのが大きな特徴です。
汗を蒸発させるには“風”を利用するのが一番ということで、伝統的な日本家屋は縁側などを活用して開口部を広く取ることで外部の風を効果的に取り込み、また取り外しできる襖や障子などで部屋の間に風の流れを作るといった工夫がされていました。

また“風”を起こす道具としては団扇や扇子が用いられました。
団扇は紀元前には既に中国で使われていたようですが、扇子は日本で平安時代の始めに発明されたそうです。

とは言え電気などない時代、物理的に涼しくするのには限界があります。
そこで先人達が考えたのが

“感覚的に涼しくする”

ということでした。

例えば、夏の着物や扇子などの柄としてよく採用されるのが秋の草花や水などの絵です。
これは見た人に涼しい印象を与える為の工夫といえます。
単なるイメージかと思いきや、人間が暑さを感じる感覚は意外に精神的なものにも大きく左右されるのだそうです。
確かに扇子の柄が派手な原色で描かれたものだったら、周りの人から見れば暑苦しく感じます。
秋の草花などが書かれているような扇子の方が、ずっと涼しそうに見えます。
日本人ならではの細やかな気遣いです。

また、日本人はものの“透ける”状態が涼しさを感じさせるということに早くから気付きそれを利用してきました。
夏の着物に用いられる“紗”という透ける生地、直射日光を避けながら“風”を取り込むことが出来る“すだれ”。
“すだれ”越しに外を眺めることで涼しさを演出するといったことも行なわれていました。
その他、最近この時期、全国でも積極的に行なわれている“打ち水”なども物理的な効果の他に、その行為そのものが涼しさを感じさせます。

そして暑さを物理的に抑えるのには全く役に立たないにも関わらず、涼しさを感じる為に使われてきたものがあります。

何かわかりますか？

それは“風鈴”です。

な～んだと思うなかれ!!

聴覚で涼しさを感じさせる文化があるのは、世界で日本だけなのです！！

かすかな風によって
風鈴が鳴る　→　風が来ている
という連想で先人達は涼しさを感じとっていたのです。

なんと繊細かつ高度な感覚でしょう。

日本人ってすごい・・・・。

現代の私達は機械的に温度を常に適温に調整することが当たり前になっています。
それは快適この上ないですが、それと引き換えに失われてしまうのが“季節感”です。
季節の変化を体感すること、そしてこの季節感こそが日本の文化に欠かせないものなのかなと思いました。

“まず暑さを受け入れた上で、一服の涼を求める”
先人達が工夫し、作りあげてきた日本の涼の文化です。
現代の私達も受け継いでいきたいですね。

07月	お疲れサマー
24日

カテゴリー : Category 7 small talk

投稿者 : ミコシマン

こんにちは。
梅雨が明けて、暑い夏がやって来ました。
みなサマー（皆様）いかがお過ごしでしょうか？
　

いやー　暑いですねー！
えっ！？今、寒かったですって？
・・・・寒かったですか。・・・・そうですか、失礼しました。m (__)m

あっ・・・申し遅れました。
私（わたくし）ミコシマンと申します。
よろしくお願いいたします。

えー　話はかわりますが、実は最近、寝不足で大変なんですよ。

えっ！？
なぜ寝不足か？ですって？

それは、この暑さで寝苦しいから
・・・・・ではなくて、まったく別の理由があるのです。
今回はその『寝不足の理由』についてです。

さて、早速その気になる（？）寝不足の原因とは何でしょうか・・・・

これです！！
ジャジャジャジャーーーーン！！
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ドラゴンクエストⅨ～星空の守り人～

2009年7月11日に発売された通称ドラクエ９です！！！

ドラゴンクエストは、1986年に元祖ファミコンで発売されました。
この当時ドラクエは日本初のRPG（ロールプレイングゲーム）ということで注目を浴び、売れに売れて日本中にドラクエブームを巻き起こしました。
最新作のドラゴンクエスト9の発売で、シリーズとしては、売上本数　累計5000万本を突破するという驚異的な大ヒットを記録！！

その大ヒットの理由を私なりにまとめてみました！
■伝説の勇者の血を引く者が魔王を倒すという、わかり易いストーリー
■敵を倒してレベルアップを繰り返し、主人公が成長していくシステム
■聴いたら忘れない、なじみのあるサウンド
■時間をかければクリアできるゲームの難易度
■ゲームクリア後のエンディングの楽しみ
■新作が出る度に、新たなシステムが登場

しかし、この驚異的な大ヒットが、さまざまな問題の引き金になった事も事実です。
1988年ドラゴンクエスト3の発売日には、販売店の前に徹夜組が長蛇の列をつくったり、学校をサボって購入する児童が増えたり、恐喝や窃盗をしてまでゲームを手に入れるという事件が発生するなど、大きな社会問題にまで発展した事は、あまりにも有名な話です。

そして、一般家庭でも、家族が一台のテレビを巡って、ドラクエするかテレビ番組を観るかを争ったり、兄が弟を※レベルアップ係としてコキ使ったり。
※レベルアップ係・・・ひたすらモンスターを倒してレベルアップだけを任される係
その後コキ使われた弟は、グレて非行に走り、それはそれは、大きな家庭問題にまで発展した事も有名な話です。
そして、その弟こそが、ななな・なんと！若き日のミコシマンだったのではないかという噂です。

フィ・・・フィ・・・フィクション（くしゃみ）！！
あー　また誰かが私の噂をしてますねー。

更に、今レイナハウス社内でもドラクエが原因で問題が発生しているという噂が！！
実は、レイナハウスのエース兼ヒーローと呼ばれている（？）ミコシマンが、ななな・なんと、近々転職するという噂が広まっているらしいのです！！

でも、なぜ、そんな根も葉もない噂が広まってしまったのでしょうか？
それは、このドラクエ９の※『転職システム』について、同僚ヘクトパスカルと社内で熱く語り合っていたことが、そもそもの原因と考えられます。
※転職システム・・・戦士・武闘家・僧侶・魔法使い・盗賊・旅芸人の中からプレーヤーを好きな職業に転職させる事ができるシステム

ヘクトパスカル
『ヘイ！ミコシマン！転職するのかい？』

ミコシマン（現在は旅芸人として冒険中）
『オー　イエス！芸人ではやっていけないから、盗賊に転職しまーす。もともとオイラはワルだし、その方が性（しょう）に合ってまーす！
まさに天職に転職！　なんちゃってーーー』

ヘクトパスカル
『・・・・・・・・・・・・・・・・。』

この会話だけを聞いた周りの人達は、そりゃーもービックリ！！
あのミコシマンが盗賊に転職するという噂が、瞬く間（またたくま）に広まり、それはそれは、大きな社内問題にまで発展したという噂です。

フィ・・・フィ・・・フィ・・・・フィクション（くしゃみ）！！！
また、誰かが噂をしてますなー。

はいっ！？
今までの話は、フィクションなのか！？ですって？
・・・そうなんです。途中からはフィクションなのです。
大変失礼しましたーーー！！

・・・・さて、ちなみに何が言いたいのか、まとめに入らせていただきますと、あまりゲームにのめり込み過ぎると、周りの事が見えなくなり、さまざまな問題に巻き込まれますので注意して下さい。という事を伝えたかったのです。
良い子のみんな！ゲームはルールと時間を守って、程々に楽しむのだゾ！（ニコッ）

おっと！いっけね！！
もうこんな時間・・・・早く帰ってドラクエ９を進めねば！！
今夜も長い長～いミコシマンの冒険が始まるのでした・・・。

じゃあ、定時なのでお先に失礼しまーす。
お疲れサマーでした！

では！また！！

07月	これはビックリ！エコフライ？
17日

カテゴリー : Category 1 meal

投稿者 : バリガ

これは、あるテレビ番組で紹介された料理なのですが、
バリガには大変インパクトが大きかったので、今回紹介したいと思います。

この料理を見ると『ホントに～？』と絶対に思いますよ！
そして自分でその料理を思わず試したくなりますよ！（すごく簡単です！）
そしてその試作品をコッソリ誰かに食べさせたくなります！

そしてホントにそのようにしたくなるからあら不思議です！　＼(o⌒∇⌒o)／

その簡単料理の材料は、なぁ・な・なんと！
・絹豆腐
・海苔の佃煮
・青のり
・焼きのり
・スライスチーズ　だけの５品目です！

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これだけなのです！！！！（品目が少ないのでゴミが少なく環境に良いエコ料理？です）

いったいこれだけで何ができると思いますか？
和朝食のおかずではありませんよ！

では早速作り方からはじめましょう！

■最初に絹豆腐を半丁に切りボウルに入れます。
※豆腐の水分を良くとること。
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■海苔の佃煮を小さじ一杯と青のりを小さじ二杯入れ良く混ぜます。

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■ざっくりと混ぜ合わせます。何だか少し海の香りがしてきたらＯＫ！
※あまり混ぜ過ぎるとベチョベチョになってしまうのでポイントはザックリと。

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■スライスチーズを三等分に切ってクルクルとまるめます。混ぜ合わせたモノを
10センチ四方の焼きのりにのせて、最後にクルクルチーズをのせます。

でも本当に何ができるのかな？できるのかな？と　言えばこの歌♪です！
でっきるかな！でっきるかな！ハテハテフムー♪
でっきるかな！でっきるかな！サテサテホホーン　でっきーるかーな！
昔のNHK番組｢できるかな｣より　出演：ノッポさんとゴン太君でした！

■焼きのりで包んで形をととのえます。そして愛があれば！

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■あとは衣をつけて油で揚げるだけです。

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だんだん何だか分かってきましたか？

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もう、わかりましたか？
あの何だか分からないのりで巻いた八橋菓子のような物がなぁ・な・なんと！

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　アッツアツのホックホクです！

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　『伊東家の食卓』の裏ワザ。
　
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サックサクで、本物の様です！

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バルコニーのプチトマトを添えて。　　　どこから見てもカキフライ！

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これで出来上がりの完成です！時間にしてトータル約30分くらいでした。
自分で食べてもホントにおいしく、食感などは本物そっくりでビックリでした。
７月のこの暑さでホントの夏季（カキ）フライになりました！

では、この『なんちゃってカキフライ』をファミリー達に
何も言わずに試食してもらいましょう。

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みんな、『何で突然カキフライなの？』と鋭いツッコミもありましたが、とりあえずパクパクムシャムシャ。おいしい！美味しいよ！と、最後までまったく気が付いていませんでした！

『なんちゃってカキフライ』は大成功！　　☆(*^o^)乂(^-^*)☆

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ぜひ一度お試し下さい！

07月	本の紹介　Vol　9
10日

カテゴリー : Category 7 small talk

投稿者 : レッサー2号

安全な食品に関心が高まっている今日この頃です。
無農薬、有機肥料などで栽培された野菜や果物を目にする、或いは食べる機会は以前に比べると多くなっているような気がします。
中国産野菜の残留農薬についてのテレビニュースなどを見ると、スーパーでの買い物も以前より気をつけている人が多いことでしょう。

突然ですが、あなたは無農薬のリンゴを食べたことがありますか。

無農薬、または有機栽培で作られた作物は数多くあるので、その中でひょっとしたら食べたかもしれないと思う人が多いのではないでしょうか。
しかし、ほとんどの人がリンゴだけは無農薬のものは食べていない筈です。
それは、リンゴは無農薬で作ることが不可能だからです。
無農薬のリンゴ栽培がいかに無謀なことなのか、この本を読むまで全く知識がなかったのですが、私なりに理解することができました。

今日紹介する本は、その“絶対不可能”を覆した木村秋則さんの記録「奇跡のりんご」です。タイトルの通り、まさに無農薬のリンゴ栽培が成功するのは奇跡であり、奇跡をおこすということは、どれだけの時間、協力、試行錯誤、精神力が必要なのかということも教えられました。
この本に先立ち、2006年12月にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で木村さんのリンゴ作りが放映されると異例の大反響があり、再放送の希望その他700通ものメールや手紙が放送後数か月にわたってNHKに寄せられたとのことです。
木村さんの無農薬への挑戦の日々を番組以上に詳しく書き記したものが本書です。
それでは奇跡をおこすにはどれだけの時間、協力、試行錯誤、精神力が必要だったのかを本書から紹介します。

時　間
これは、わたしがこの本を読んで一番驚いたことです。何年やればとか、どれくらい努力したら報われるという保証は一切ない未知の領域で人は努力し続けることができるのでしょうか。
世はまさにバブル一色の頃、無農薬を始めたことにより収入は激減し、木村家の生活は貧困を極めます。農作業のない時期は、都会に出て公園で野宿をしながら日雇いの仕事をして生活をつなぎます。リンゴの木にもう一度昔のように農薬をかければ多くの収入をもたらすのがわかっていながら決して後戻りしません。
年を追うごとに益々苦しくなる生活の中、成功する確信のない状態で木村さんは実に8年間やり続け、9年目にやっと収穫をすることができました。その間800本のリンゴの木に一つとして実がつくことはない状態の中あきらめませんでした（正確には8年目に800本の木の中で1本だけ2個実をつけ、家族みんなで食べたそうです）。

協　力
木村さんはリンゴ農家に養子に入ったということで、リンゴ畑は義父のものでした。
その畑で不可能と言われている無農薬栽培を始めたいという木村さんに義父は、全く反対しませんでした。自分の娘と孫の生活が苦しくなろうとも最後まで反対することなく木村さんと一緒に農作業を行いました。奥さんも子供たちも何一つ不平を言わず、木村さんについていきました。
ただし、家の中は相当暗かったそうです。

試行錯誤
農薬に代わる安全な何かを求めて木村さんは試行錯誤を繰り返します。
初めは、四つあるリンゴ畑の内ひとつだけ無農薬にして、残りは従来通り農薬を使うという安全策でスタートしたのですが、探究心の強い木村さんはいろいろな方法を試す為には全部の畑が必要になり、リスクがあるにもかかわらず間もなくすべての畑で無農薬を開始しました。数限りないことを試していきましたが、5年目には万策尽きた状態に陥ってしまいます。

精神力
強靭な精神力がないとやめてしまうであろう場面がたくさんありました。
・家族の貧困
・暗い家庭
・他の農家からの説得（説得を聞かない木村さんは最後には村八分のような状態に）
・年を追うごとに悪化する畑の状態

以上のような状況でも頑張ってきた木村さんですが、とうとう限界が来てしまいます。
万策尽き、解決の方法が考えられなくなり、この無農薬への挑戦を終わらせるのは自分が死ぬしかないと考えるようになります。
その目的を果たすべく、岩木山の山中深く人知れず山を登り、適当な場所を見つけ持参したロープを木に掛けようと投げました・・・・・・

まさに、死の一歩手前、奇跡のような偶然が重なり木村さんの人生の歯車は再び無農薬を完成させる方向へ激しく回り始めます。
死を覚悟して山へ登ることで見つけることができた無農薬栽培完成へのヒント。
岩木山の自然は、今まで繰り返してきた試行錯誤とは全然違う新しい方法を木村さんに教えてくれました。
奇跡のような偶然、そして新しい方法とは・・・・・・

PS　木村さんのリンゴ及びリンゴジュースは瞬時に売れてしまい、購入すること自体不可能、奇跡のような状態とのことです。

是非ご一読を。

タイトル　『奇跡のリンゴ』
著　　者　　石川　拓治
出版社　　幻冬舎
価　　格　　1300円（税別）

07月	夏に向け・・・
03日

カテゴリー : Category 1 meal

投稿者 : ユンボ

ぼちぼち梅雨が明けそうですね～！
ジメジメしているこの時期皆様いかがお過ごしでしょうか。
カラっと青空が広がる夏が待ち遠しいユンボです。こんにちは。

若い頃は冬が大好きだったのですが、最近は寒さが耐えられず、
夏の方が好きになってきました。年齢のせいでしょうか･･･？

ユンボは食べることが大好きです。作るのも好きです。片付けるのは嫌いです。
今日のブログは、最近ヒットしたお手軽料理をご紹介します。

ということでっ！ユンボによる

『世のパパの為の１０分クッキング～♪』

今日ご紹介する料理は

■■■■■■■和風冷やし中華・温たまのせ■■■■■■■

これからの時期、暑さで食欲がなかなか出ませんが、ツルツルっといける『冷やし麺』が
大活躍すると思います！･･･でも残念、麺類って飽きるんですよね～。

そこで！！
○たまには俺が作ったろかい！と言いたい気持ちはあるけどネタが無いパパさん！
○夏の昼食メニューがマンネリ化して悩んでいるそこのアナタ！

『早い』・『簡単』・『意外』と３拍子揃った男の料理をご紹介～！

まずは材料／１人分
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（写真は３人分です）

■そうめん･･･１００ｇ程度
■卵･･･１個
■万能ネギ･･･１～２本
■めんつゆ（原液）･･･大さじ２
■ゴマ油･･･大さじ１／２
■きゅうり･･･１／２本
■のり･･･お好みで
■ミニトマト･･･雰囲気で
※ユンボもそうなんですけど、普段料理しない方はチャレンンジしようと思っても
材料が多いと、見ただけでウンザリすることもありますよね。
今回の材料はほとんど家にあるものでＯＫなお気軽料理です＾＾
今回の写真にはありませんが、余裕があれば『わかめ』や『カニかま』もＧＯＯＤです。

―・－・－・－・－・－・－・－作り方－・－・―・－・－・－・－・－
①大小２つの鍋に湯を沸かします
１つは麺を茹でる用、もう一つは温泉卵用です。
小さい鍋が沸騰したら火を止め、卵を入れます。
火を止めた状態で１０分放置します。

②万能ネギときゅうりを『ザックリ』刻みます
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『男の料理感』が出ますので、大きさが均一でなくても気にしないでＯＫ！

③麺を茹でます
そろそろ大きい方の鍋が沸騰してくる頃ですので、麺を入れます。
普通のそうめんだと１分半～２分程度でしょうか。

※ユンボは袋の表示時間より少し早めに上げます。普段料理をしない方でも、
『茹で時間だけ』注意すれば美味しくいただけますので頑張って下さい。

④茹で上がったら水で洗います

氷水で冷やすと『コシ』が強くなった気がします。

⑤めんつゆとゴマ油を混ぜます

⑥そろそろ湯に入れた卵が１０分経ちますので水で冷やします
　はいこれで簡単『温泉たまご』の完成

⑦器に『そうめん』『ネギ・きゅうり』『温泉たまご』『刻んだのり』を飾り④のタレをかけます

⑧トマトを飾って

はい完成。

めんつゆとゴマ油の相性がよく、ビックリしました！

タレはゴマ油の香ばしさとのりの香りが食欲ＵＰ！
箸で割った温泉たまごがトロ～リ麺と絡み合い、
ネギの清々しさも相まって、夏の料理って感じです！

完成した写真は麺が３把分はあったと思いますが、ペロリでした。

作って簡単！早くて意外な感じはおすすめです♪皆さん機会があれば是非お試し下さい！
以上、ユンボでしたっ！また会う日まで(・□・)ノ

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